ສຸກສັນບຸນກາງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ

ບຸນກາງລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນຫຼືຍັງມີຊື່ວ່າບຸນໄຫວ້ພະຈັນຫຼືບຸນຈູງຈີ້, ແມ່ນບຸນເກັບກ່ຽວທີ່ຊາວຈີນແລະຫວຽດນາມໄດ້ຈັດຂຶ້ນໃນຫຼາຍກວ່າ 3000 ປີມາເຖິງບຸນໄຫວ້ພະຈັນໃນລາຊະວົງຊາງຂອງຈີນ, ໃນສະໄໝລາຊະວົງໂຈ່ວແມ່ນບຸນກຸດໂຈ່ວ.

ບຸນດູໃບໄມ້ລົ່ນຖືກຈັດຂຶ້ນໃນວັນທີ 15^thວັນທີ 8 ຂອງເດືອນຕາມຈັນທະຄະຕິຈີນ, ເຊິ່ງແມ່ນເດືອນກັນຍາຫຼືຕົ້ນເດືອນຕຸລາໃນປະຕິທິນ Gregorian, ເປັນວັນທີ່ຂະຫນານກັນດູໃບໄມ້ລົ່ນຂອງປະຕິທິນແສງຕາເວັນ, ໃນເວລາທີ່ວົງເດືອນຈະເຕັມທີ່ສຸດແລະມົນທີ່ສຸດ. ອາຫານພື້ນເມືອງຂອງງານບຸນນີ້ແມ່ນເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆທີ່ມີຫຼາຍຊະນິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ບຸນກາງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງແມ່ນວັນໜຶ່ງທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດໃນປະຕິທິນຂອງຈີນ, ສ່ວນອີກໜຶ່ງແມ່ນບຸນປີໃໝ່ຈີນ ແລະ ລະດູໜາວ, ແລະ ເປັນວັນພັກຕາມກົດໝາຍຂອງຫຼາຍປະເທດ. ຕາມປະເພນີໃນວັນນີ້, ສະມາຊິກໃນຄອບຄົວແລະໝູ່ເພື່ອນຂອງຈີນຈະມາເຕົ້າໂຮມກັນຊົມບຸນໄຫວ້ພະຈັນໃນກາງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ແລະກິນເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນແລະໝາກໂມຢູ່ໃຕ້ດວງຈັນພ້ອມກັນ.ໃນງານບຸນຍັງມີຮີດຄອງປະເພນີຂອງພາກພື້ນ, ເຊັ່ນ:.

ຖືໂຄມໄຟທີ່ມີແສງສະຫວ່າງ, ໂຄມໄຟສ່ອງແສງຢູ່ເທິງຫໍຄອຍ, ໂຄມໄຟຟ້າທີ່ລອຍຢູ່,

ຈູດທູບທຽນອາໄລຫາເທວະດາລວມທັງສາງເອີ

ການຈັດຕັ້ງບຸນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນບໍ່ແມ່ນການປູກຕົ້ນໄມ້, ແຕ່ແມ່ນການວາງໂຄມໄຟຢູ່ເທິງເສົາໄມ້ໄຜ່ແລ້ວວາງໄວ້ເທິງຈຸດສູງ, ເຊັ່ນຫລັງຄາ, ຕົ້ນໄມ້, ລະບຽງ, ເປັນຕົ້ນແມ່ນຮີດຄອງປະເພນີຢູ່ກວາງໂຈ່ວ, ຮົງກົງ.

Moon-Cake

ມີເລື່ອງນີ້ກ່ຽວກັບເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນ, ໃນສະໄໝລາຊະວົງຢວນ (1280-1368), ຈີນຖືກຊາວມົງໂກລີປົກຄອງ. ຜູ້ນຳຈາກລາຊະວົງຊຸງກ່ອນ (ຄ.ສ 960-1280) ບໍ່ພໍໃຈທີ່ຈະຍອມຈຳນົນຕໍ່ການປົກຄອງຂອງຕ່າງປະເທດ, ແລະໄດ້ຕັດສິນໃຈຊອກຫາວິທີປະສານງານການກະບົດຂອງຊາວມົງໂກນ. ເຂົ້າໃກ້, ສັ່ງໃຫ້ເຮັດເຄັກພິເສດ, ອົບເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນແຕ່ລະອັນແມ່ນຂໍ້ຄວາມທີ່ມີໂຄງຮ່າງຂອງການໂຈມຕີ, ໃນຄືນບຸນໄຫວ້ພະຈັນ, ພວກກະບົດໄດ້ຍຶດໝັ້ນ ແລະ ໂຄ່ນລົ້ມລັດຖະບານ ໃນມື້ນີ້, ເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນແມ່ນກິນເພື່ອລະນຶກເຖິງນິທານອັນນີ້ ແລະເອີ້ນວ່າເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນ.

ດົນນານມາແລ້ວ, ເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນໄດ້ຮັບການເຮັດດ້ວຍໝາກຖົ່ວແດງ, ໝາກຖົ່ວແດງ, ເມັດບົວ ຫຼືເຂົ້າໜົມຂອງຈີນ, ຫໍ່ເຂົ້າໜົມ. ບາງຄັ້ງໄຂ່ແດງທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນກາງຂອງຫວານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ຜູ້ຄົນປຽບທຽບເຂົ້າຫນົມເດືອນກັບ pudding plum ແລະເຂົ້າຫນົມປັງຫມາກໄມ້ທີ່ໃຫ້ບໍລິການໃນລະດູການວັນພັກຂອງອັງກິດ.

ປະຈຸບັນ, ມີເຂົ້າໜົມໄຫວ້ພະຈັນນັບຮ້ອຍຊະນິດໄດ້ວາງຂາຍໃນໜຶ່ງເດືອນກ່ອນບຸນໄຫວ້ພະຈັນຈະມາເຖິງ.